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Nutrição da Uniara promove mais um encontro com grupo de orientação alimentar

Publicado em: 29/08/2024

 Nesta quarta-feira, dia 28 de agosto, estudantes do quarto ano do curso de Nutrição da Universidade de Araraquara – Uniara receberam mais um grupo de pessoas para a atividade “Orientação Alimentar e controle do peso”.  Atividade foi realizada na cozinha experimental da instituição. No projeto, que é dividido em dois encontros, são abordados temas relacionados a educação alimentar e melhoria da qualidade de vida por meio da alimentação.

A coordenadora do curso de Nutrição da Uniara, Ana Carolina Carneiro, explica que esses pacientes são encaminhados pela atenção básica de saúde do município. “Eles encaminham alguns desses pacientes para nós e, os casos que precisam de maior atenção, atendemos individualmente, mas fazemos esses grupos para conversarmos, mostrando que estamos aqui para dar essa ajuda ao paciente, passando receitas que vão ajudar a melhorar a saúde com a utilização de alimentos saudáveis".

“Contamos com o apoio da Coordenadoria de Segurança Alimentar, através da prefeitura municipal, que traz para nós alguns alimentos que são trabalhados aqui na cozinha experimental, na prática, para a orientação das pessoas” lembra a Ana Carolina.

“Abordamos nestes encontros a quantidade ideal de porção e orientamos como montar um prato saudável e bem colorido. É um trabalho importante, pois o paciente se vê acolhido e percebe que ajustando algumas coisas na alimentação eles conseguem bons resultados”, ressalta.

Para encerrar, Ana diz “quem estiver precisando de ajuda pode procurar o postinho de saúde mais próximo de sua residência e pedir o encaminhamento para o setor de nutrição da Uniara. Nossa intenção é chamá-los no início do ano que vem para fazermos uma comparação, se conseguiram fazer alguma mudança no dia a dia, pois qualquer mudança no hábito, já é válido.”

A coordenadora afirma que durante a atividade o grupo também prepara algumas receitas junto com os alunos, “eles também põem a mão na massa durante estes encontros onde aprendem a preparar receitas de forma mais saudável, tanto salgadas quanto doces.”

Novo encontro com o grupo está previsto para acontecer no final de outubro. Informações sobre o curso de Nutrição da Uniara podem ser obtidas no endereço www.uniara.com.br ou pelo telefone 0800 55 65 88.

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