UNIARA

Concurso Culinário - UNINUTRI

A coordenação do curso de Nutrição da Universidade de Araraquara - Uniara realiza o Concurso Culinário UNINUTRI. O presente concurso culinário visa a incentivar a população de Araraquara - SP e região a compartilhar, para a comunidade, receitas saudáveis.

O Concurso será dividido em duas categorias, sendo a primeira destinada à comunidade geral visando à preparação de uma receita salgada saudável. A segunda categoria é destinada exclusivamente aos candidatos inscritos no vestibular para o Curso de Nutrição para o ano de 2023, visando à preparação de um lanche saudável, podendo ser um sanduíche ou uma preparação destinada a um lanche da tarde.

As inscrições acontecerão do dia 03 ao dia 17 de outubro de 2022. O resultado das receitas selecionadas será divulgado no dia 01 de novembro de 2022 e a etapa final do concurso será no dia 10 de novembro de 2022, às 14h00, na Cozinha Experimental da Uniara.

Receitas Selecionadas - Categoria 2

• Candidata: Karina Abonizo Vatanabe
  Preparação: Mini-pasteis de Takenoko
• Candidata: Naila Germano Pedrassolli
  Preparação: Sorbet de Salada
• Candidata: Taíssa Baron Bertolin
  Preparação: Cake Avocado

Os candidatos selecionados devem confirmar sua participação até o dia 09 de novembro de 2022 pelo e-mail nutricao@uniara.com.br.

Esta etapa consiste na preparação da receita com a presença de uma comissão julgadora composta por 3(três) membros convidados.

Os finalistas deverão estar devidamente trajados com avental, cabelos presos com uso de touca, sapatos fechados, unhas sem esmalte, ficando responsáveis pela limpeza da sua bancada.

Os finalistas serão responsáveis por trazer todos os ingredientes utilizados nas receitas (parte prática). Os jurados, após participarem e provarem as receitas dos finalistas, por meio de notas, irão deliberar quais serão as receitas campeãs do Concurso Culinário UNINUTRI.

A divulgação da receita vencedora será feita no próprio dia.

Regulamento - UNINUTRI